Historienne spécialiste des XVIIe et XVIIIe siècles, Evelyne LEVER parallèlement à sa carrière au CNRS a publié plusieurs ouvrages pour la plupart traduits en Europe et aux Etats-Unis : deux biographies de Marie-Antoinette (Fayard 1991 et 2006), Louis XVI (Fayard 1985), Louis XVIII (Fayard 1988), Philippe Egalité (Fayard 1996), Madame de Pompadour (Perrin 2000), L’Affaire du collier (Fayard 2004), Le chevalier d’Eon (en collaboration avec Maurice Lever, Fayard 2009), Le Temps des illusions (Fayard 2012), Le Crépuscule des rois (Fayard 2014), Dictionnaire amoureux des reines (Plon, 2017), Paris sous la Terreur (Fayard,2019), Le grand amour de Marie-Antoinette : Lettres secrètes de la reine et du comte de Fersen (Tallandier, 2020). Evelyne Lever participe régulièrement aux Secrets d’histoire présentés par Stéphane Bern. On la voit et on l’entend également sur d’autres médias.