PARIS – QUITO

15h40 Décollage de l’aéroport Paris Charles de Gaulle, du vol Air France AF 0436, à destination de Quito, via Bogota. (Paris Bogota durée du voyage : 10 h45 – Appareil : Airbus A350-900 – Temps de correspondance 3h34, – Bogota Quito durée du voyage : 1h35 – Effectué par Avianca, AV0067 Appareil : Airbus A320).

QUITO

00h34 Arrivée à l’aéroport de Quito Mariscal Sucre, situé à 40km de la ville.
(- 7h00 sur l’heure de Paris). La capitale de l’Équateur est située sur les pentes du majestueux volcan Pichincha, dans les Andes, dans le bassin de la rivière Guayllabamba. Installation à la Casa Gangotena, 5*demeure historique dominant la Plaza San Francisco au cœur de la ville coloniale. Ce Relais & Châteaux est l’un des plus beaux hôtels de Quito. (3 nuits)

Quito est l’un des plus beaux centres coloniaux d’Amérique latine. Classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO, la vieille ville dévoile un ensemble architectural exceptionnel. Nous découvrirons la Basilique del Voto Nacional, Nous verrons la Mitad del Mundo, installée sur la ligne équatoriale symbolique, où science, histoire et cosmologie se mêlent pour raconter l’identité du pays et visiterons son musée. Déjeuner à la Casa Gangotena. Visite de La Compañía, l’une des plus somptueuses églises baroques d’Amérique, son intérieur entièrement doré est une merveille. Promenade sur la Place de l’Indépendance, cœur politique et historique.

EN OPTION Soirée au Palacio del Antigo Circulo Militar. Emblème architectural du Centre historique, de style néoclassique inspiré de Versailles. Conférence-cocktail. Dîner privé chez Pacari Chocolate, la renaissance du chocolat équatorien, une expérience immersive.

QUITO

Vous visiterez Otavalo mondialement connue pour le Marché Centenario qui présente tout l’artisanat de la région. Déjeuner à l’Hacienda Pinsaqui, au cœur de la région des lacs au pied du volcan Imbabura. Construite en 1790 cette ancienne Hacienda chargée d’histoire a accueilli au fil des siècle des hôtes illustres, dont le général Simón Bolívar, le libérateur de l’Équateur. Arrêt à l’Hacienda la Compania, maison de style néoclassique français, propriété familiale. Visite de la plantation de roses.

EN OPTION Cocktail et dîner au restaurant Zazu, l’une des meilleures adresses de Quito– Relais & Châteaux. Une expérience gastronomique orchestrée par le chef équatorien Wilson Alpala,

QUITO – RIOBAMBA

Départ vers le sud-est pour découvrir le Parc national Cotopaxi, créé en 1975. Un paysage magnifique de vallées et de lacs. Nous pourrons voir le majestueux condor des Andes, des pumas, des ours à lunettes et des renards des Andes. Dominant l’horizon, le volcan Cotopaxi (5 890 m) se dresse comme un monument naturel. Déjeuner à l’Hacienda Tambopaxi, au cœur du parc avec une vue imprenable sur le volcan. César Sanchez de la Vega évoquera les cultures andines. Nous emprunterons la spectaculaire Avenue des Volcans, décrite par Humboldt. Des vallées d’altitude où paissent chevaux sauvages, lamas et alpagas. Pour rejoindre Riobamba dans la vallée de la rivière Chamba, au pied du spectaculaire Chimborazo, dans les Andes. Point de vue sur la spectaculaire Nariz del Diablo ou Nez du Diable. Installation et dîner à l’Hacienda Abraspungo, située à 2754 mètre d’altitude, un cadre à couper le souffle dans les Andes équatoriennes. (1 nuit)

RIOBAMBA – CUENCA

Promenade au marché dominical dans les rues de Cajabamba y Sicalp. Arrêt au village d’Alausi, nous verrons les différentes ethnies des Andes et de la Province de Chimborazo. Après le déjeuner nous visiterons le site inca de Ingapirca dans la vallée de Cañar. Il abrite un monument dont la forme elliptique est sans équivalent dans tout le monde inca. Arrivée à Cuenca, l’une des plus belles villes coloniales d’Équateur. Classée par l’UNESCO, elle séduit par la beauté de ses monuments, mais aussi par son âme artistique et littéraire. Installation et dîner à hôtel Cruz del Vado by Art Hotels, 5*au cœur de la ville. (3 nuits)

CUENCA

Cuenca est surnommée l’Athènes de l’Équateur par son architecture et sa diversité culturelle. De nombreux personnage célèbres y sont nés. Nous verrons dans le Parque Calderón, en face de la place centrale, la cathédrale Nueva ou cathédrale de l’Immaculée Conception, surmontée de dômes bleus, la cathédrale Vieja, édifiée au XVIe siècle. Visite du musée des Cultures Aborigènes, plus de 5000 pièces archéologiques représentent les cultures précolombiennes d’Équateur. Déjeuner au restaurant El Mercado. Nous visiterons un atelier de chapeaux Panama. Promenade Plaza de las Flores, marché aux fleurs en plein air situé à côté de l’Iglesia del Carmen de la Asuncion. Une grande variété de fleurs de couleurs vives, des lys aux orchidées.

EN OPTION Conférence-Cocktail. Dîner au restaurant Casa Colgadas, cuisine de grande qualité du chef Jesus Segura, étoilé Michelin.

CUENCA

Nous visiterons le Jardin Botanique Ecuagénera, sur la route Gualaceo-Bullcay, le plus grand jardin d’orchidées du pays. Cultivées dans des serres qui abritent plus de 2 500 espèces. Vous découvrirez les variétés d’orchidées, les couleurs, les formes fantaisistes et les odeurs. Après le déjeuner, nous monterons au Mirador de Turi, situé sur une colline au sud de la ville, vue panoramique spectaculaire. Fin d’après midi libre pour le shopping. Dîner au Rooftop à l’hôtel.